Fiesta campesina que se viene realizando desde hace años, en la Comuna de Pelluhue persigue el objetivo de rescatar una de las tradiciones que se prolonga por un amplio periodo en la historia de la humanidad, donde varios Arreadores corren en cabalgadura, a la siga de la yeguas o caballos, con vítores y silbidos – a yegua yegua -, gritando para atemorizar quizás, a los equinos quienes al trote realizan la molienda de las gavillas.

Al cabo de unos minutos y para evitar el mareo de los animales y jinetes, se gira en sentido contrario, aprovechando este momento para revolver la molienda y aprovechando además para realizar un aro y servir a los trilladores, algún refrigerio.

La Trilla a Yegua Suelta es una de las actividades criollas más auténticas del campo, pero actualmente es una celebración que reúne una gran cantidad de asistentes a esta tradición veraniega.

Los visitantes degustaron de los sabrosos y variados platos que ofrecía la feria gastronómica: